清蒸鲈鱼的做法如下：

1. 首先，我们需要准备以下食材：鲈鱼一条、姜丝适量、葱丝适量、盐1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙。

2. 接下来，进行步骤1：将鲈鱼清洗干净，然后用盐和料酒腌制约5分钟。

3. 然后，进行步骤2：将姜和葱分别清洗干净，并切成丝备用。

4. 然后，进行步骤3：将鲈鱼放在盘子上，并在鲈鱼上放上切好的姜丝。

5. 接着，进行步骤4：将鲈鱼放入蒸锅中，隔水蒸。

6. 然后，进行步骤5：当鲈鱼蒸到八分熟的时候，可以淋上酱油，然后继续蒸。

7. 最后，进行步骤6：当鲈鱼蒸熟后，就可以取出来，撒上葱丝即可。

鲈鱼是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素D和铁。维生素D可以帮助钙被消化系统所吸收，保护骨骼。而铁是重要的造血成分，可以改善贫血现象。

因此，这种烹饪方法非常适合备孕、孕期和产后的人们食用。然而，对于婴儿来说，这种烹饪方法并不适合。